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モジュール式生物教育の紹介(山口式)
卵殻膜の吸水力測定
① 薄い塩酸を入れる
② 卵殻を取り除く
③ 卵殻膜を取り出す
④ 空気を入れふくらます
⑤ ショ糖液を入れる
⑥ ガラス管を差し込む
⑦ ショ糖液面に糸で印しをつける
⑧ スタンドにセットし水に浸す
⑨ 液面の上昇を5分毎に測定
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